①培养壮苗：合适露地培养的优良品种有一窝猴、阿太、花叶西葫芦、长蔓西葫芦、灰采尼等。西葫芦主根成长快，并且断根后根系再生能力差，故以直播为主，也可选用保护地提前育苗。露地直播采收期晚，效益差；保护地育苗培养可提前上市，效益好。实践生产中仍是多以育苗移栽为主。

  耕种前，先用清水选种，除掉漂浮在水面上的瘪粒，用55℃温水浸泡15分钟，并不断拌和，然后冷却水温至30℃，浸泡4～6小时，捞出控水，再用1％高锰酸钾溶液浸种20～30分钟或用10％磷酸三钠溶液浸种15分钟。浸种消毒后捞出，暴晒至半干时，用湿纱布包好，放在25～30℃ 处催芽，出芽后即可耕种。

  养分土制造办法：选用未种过瓜类蔬菜的无病肥美土壤和优质农家肥制造。即园田土6份，腐熟马粪或圈肥4份，每立方米养分土中加过磷酸钙0.1～1.0千克、草木灰5～10千克，将园土和粪肥过筛，混匀分装（铺）到养分钵或苗床上，浇透水，再耕种。

  西葫芦适合的苗龄为35～45天。要求麦苗茎秆粗大健壮，节间较短，叶柄较短，叶片浓绿而肥厚，具4片真叶左右，株型紧凑，根系兴旺。耕种过早，种苗过大，定植时叶柄、叶片、根系易受损害；耕种过迟，定植时禾苗较小，成熟期推迟。

  ②重施基肥，当令定植：定植前先上肥整地。每公顷施优质腐熟有机肥75000～105000千克，选用撒施与沟、穴施相结合的办法施入。耕翻，耙平起垄做畦，每公顷定植30000～33000株左右。

  ③巧施追肥：定植后1周左右，要及时浇缓苗水，并结合洒水追1次催苗肥，每公顷施2000千克左右腐熟的饼肥稀释液，促进麦苗成长，为多结瓜、结大瓜打好根底。洒水上肥后应及时中耕松土，进步地温。缓苗后可开沟每公顷追施3000千克腐熟的饼肥稀液或腐熟的粪尿稀水，也可施750千克/公顷的三元复合肥。瓜秧封垄后，在结瓜期间顺水每公顷追施15000～22500千克腐熟的稀粪水或饼肥液。追肥3～4次。除留意肥水办理外，还应当令人工授粉和去除第一个幼瓜，可提前上市，且可延长结果期，避免早衰，添加产值。

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