百年前，青岛最早的商贸“活水”自台东镇涌流。彼时，台东镇商贾云集、商号林立、市埠繁荣，流传着“有钱不出东镇”的老话。百年后的今天，台东依旧是青岛热门商圈。在今年国庆假期期间，街区客流“破圈”，七天纳客达326.1万人次，日高峰近55万人次，营业额达2.9亿元，均创历史新高。
高流量缘于街区在商业形态上的吐故纳新、迭代升级。自2020年台东步行街入列国家级步行街改造提升试点后，街区就开始持续谋划如何“圈粉”年轻人。去年11月底，台东步行街正式入选第三批全国示范步行街，“国字号”的“加持”让台东商圈释放新引力。
当下，台东步行街商业建筑面积已达50万平方米，手工创意、脱口秀俱乐部、沉浸式体验馆等新业态层出不穷，不乏国潮沉浸剧场、热潮、猫头婴小酒馆、DowntownLivehouse、上客喜剧、M23汐空间等集体验、休闲、社交于一体的新锐首店。可以说，在青岛文旅深层次地融合不断涌现新地标、新热点的今天，百年台东仍居舞台中央。
冠名“国字号”一年，台东在文化与商业、古朴与摩登、保护与更新抉择中的不断蜕变，让人们看到更具想象力的未来。
华灯初上、霓虹闪烁，台东步行街上人群熙攘、烟火蒸腾，“恣儿街”、和兴路小吃街美食云集，商贩的吆喝声和食客的欢笑声交织，一幅热闹的市井生活图就此鲜活起来。随着潮流商铺、街头小店营造的消费场景“上新”，台东步行街又多了许多“新玩法”。
“Z世代”是“新玩法”的买单者。作为互联网时代的“原住民”，“Z世代”年轻人的喜好被数据追逐，又频频转化为流量。庞大的数据背后，是关于个性、价值、体验等的自我表达，“体验经济”由此盛行。
此前，台东步行街已集聚多家沉浸式密室、沉浸式剧场等连锁门店。在此基础上，台东又不断拓宽赛道，参与感强、互动性高的沉浸式体验场景成为台东文旅新宠。
晚7点，恒泰广场四楼《唐朝诡事录之西行》国潮沉浸剧场外，年轻人三五成群，正等待进场。“关注很久了，没想到来青岛了。据说超级还原的剧场和专业NPC会直接拉满体验感，很期待。”一位年轻观众告诉记者。
《唐朝诡事录之西行》国潮沉浸剧场是古装热门网剧《唐朝诡事录之西行》的线验店。该国潮沉浸剧场已在西安大唐不夜城、福州三坊七巷等国家级步行街开业，VR技术和全感系统的“加持”，使其迅速成为当地现象级的文娱体验项目。
“体验经济”既是模式创新，也是技术创新。如果说《唐朝诡事录之西行》国潮沉浸剧场是台东在“剧目IP+科技”上的一次新尝试，那么，飞跃青岛沉浸式体验馆则是科技“加持”、文旅融合的创意实践。
在社交平台上，“飞跃青岛”被称为“台东必打卡游玩项目”。在宽达数米的超大银幕前，市民游客乘坐动感座椅设备，像是乘坐飞行器一样，时而俯冲、时而上旋，飞跃青岛、北京、西安等城市的知名景点，领略祖国的大好河山。自今年7月营业以来，店内日均客流量上百人，周末节假日更多。
在“人与人”直接对话的体验经济中，口碑的力量是惊人的。年轻人一旦获得自我认同，就会主动在社会化媒体传播，实现从消费者到共建者的自我迭代。这也是为何这些山东首店频频落户台东的原因所在除了历史背景和文化资源丰富、地理位置优越外，商业基础良好、年轻客流丰沛是关键因素。
“我们已经在全国多个一线城市的核心商圈开设体验馆，台东是青岛的顶流商圈，敢于尝新的年轻人多，我们这一个项目很受欢迎。”位于和兴路的飞跃青岛沉浸式体验馆工作人员表示。《唐朝诡事录之西行》国潮沉浸剧场店长赵斌也表示：“国庆假期期间，日均接待客人超400人次，线人次。目前，店铺客流量基本达到预期，吸引力与影响力正不断的提高。”
多维的、主题鲜明的沉浸式体验新空间还在不断扩张。大悦城新引进的北方首店百慕航海大冒险体验项目不久后将揭开“面纱”。这一项目是珠海飞船乐园的热门打卡项目，每天接待游客上万人次。未来，青岛市民也能在“家门口”身临其境感受百慕大三角的神秘与刺激。
自2020年入列国家级步行街改造提升试点，台东步行街就开始对业态展开全盘谋划调整。如今，台东步行街形成“三心多组团”的布局结构。其中，台东三路片区打造多元复合的年轻人活力据点，形成东片区“活力之心”；登州路、青啤博物馆、青啤厂片区打造啤酒IP元素突出的“商旅之心”；未来将会依托威海路地下工程，形成威海路与台东三路交汇处的“台东之心”。
改造提升后，台东步行街业态更为丰富。深入街巷、门店，喜剧表演让人捧腹大笑，在Livehouse来一场烧烤，抑或是在酒馆里微醺，刷新着人们对“夜台东”仅有夜市的固有印象。
贴合年轻人体验感、社交化、个性化的Citydrink日渐兴起。台东是青岛Citydrink的热门地，随着个性化酒吧的集聚，这里已成为备受年轻人追捧的“chill”的线下场。
去年以来，仅大悦城就有近10家酒吧、酒馆、Livehouse入驻，且特色鲜明。比如，TEULivehouse是一家集装箱式的音乐酒吧，包揽美酒、美食、音乐，还提供海鲜加工服务；岛城老牌DowntownLivehouse的流量和吸引力自然不必多说，去年以来已相继有陈楚生、陈粒、房东的猫、CAPPER等知名艺人前来演出。
年轻人为何喜欢逛台东？在记者随机街采的过程中，“花样多、消费低”被频频提及。入驻的业户主动迎合、拥抱追求极致性价比的年轻消费者。
比如，位于台东一路的热潮酒吧就将“做酒馆界的蜜雪冰城”作为其口号，打造年轻人的微醺集聚地。“我们的酒品种类多达二三十种，主打量大平价，以性价比提高年轻人来店复购率。”运营负责人王帅介绍，这是热潮在全国布局的第八家门店，面积达1500平方米。除了价格上的优势，他们还在年轻人社交上做文章。王帅表示，“要强化平台概念，打造圈子。比如线下，我们通过设置多个半开放式就坐区以及主题活动，增强消费者之间的互动；线上，我们也会组建社群，通过发布热点话题增强消费者黏性”。
脱口秀作为年轻人的新社交方式，正在台东盛行。不断冒尖的剧场，是台东以“幽默力”吸引年轻人的具象化表达。位于恒泰广场的上客喜剧，由中国第一批脱口秀成员李维东主理，国庆假期期间邀请全国优秀卡司巡回演出，奉上一场场精彩绝伦的喜剧表演。坐落于大悦城的M23汐空间，唐香玉《唐唐正正》、二维马《小暑》脱口秀专场，蛤蜊喜剧平安夜、跨年夜、开放麦脱口秀演出等，让市民游客在调侃和玩笑中享受快乐。
“新夜态”的集聚效应还在显现。正在装修的喵呜DANCINGCLUB不仅是酒吧，还是一家舞蹈俱乐部，是国内新型CPOP（中国男女团舞）的集结地。同样处于装修阶段的星光汇剧场集编、创、演一条龙，以原创戏剧、话剧、相声、Livehouse等现场演出为主，致力于自创厂牌畅笑喜剧，打造网红剧场；其运营方青岛星光汇传媒有限公司在影视创作领域浸润多年，丰富的演员联盟资源让人对这个剧场充满期待。
当业态密集“上新”，传统商场如何脱颖而出？百年老街上亟待更新的老建筑又将如何焕新？
纵观上海南京路、成都春熙路、广州上下九等全国知名商业步行街的更新改造，系统谋划商业布局、引入复合式业态是关键。在存量商业街区的更新改造过程中，老建筑空间功能转换、业态更新已是一种常态。周期性的翻新维护和业态调整，让这些年代久远的商圈并没有显现出陈旧感。反而，留存下的历史印记，为今时与往昔添注了一些锚点。
在连日探访中，记者看出，多个昔日台东商圈的标志性建筑正求新向新。比如，撤店后一度闲置的台东一路原国美电器中心旗舰店，“改头换面”打造“芒盒里”一站式娱乐综合体。青岛人所熟知的原骨伤医院变身商业综合体，北楼已引进世贸凡象酒店。
这些开辟出的新空间都有一个共同代名词，即青年社交中心。“芒盒里”一站式娱乐综合体划分了时尚品牌秀场、流行潮牌聚合等功能区，还将加入年纪轻的人喜欢的策展、潮牌发布和周边零售餐饮业态互补引流，让街区更耐逛。原骨伤医院商业综合体将引进轻餐饮、配套零售等业态，联手三甲医院打造医疗综合体，引进较受年轻人欢迎的美容产业。
“我们的目标是构建一个地域特色和文化历史鲜明，集创意、艺术、休闲于一体的Citywalk主题复合商业空间，打造24小时文旅商综合消费商业体，让更多的本地年轻人在这里集聚。”青岛芒盒里商业管理有限公司企划负责人崔明潇说。
对于未来，台东步行街管委会分管负责人郭强介绍，下一步，街区将不断促进项目建设、商文旅融合发展，提升街区消费层级。比如，在登州路、台东三路改造提升的基础上，全面推动衔接段滨县路片区、人和路旧改、威海路地下人防工程等重点项目建设推进和招商运营，将百年啤酒文化与百年市井烟火有机融合；快速推进青岛文化市场招商工作，布局啤酒美食、特色民宿、文化艺术主力店、综合展售等业态，让青岛文化市场与青啤博物馆联动运营，解决啤酒街片区“冬冷夏热”问题，培育文旅产业的新型消费热点。
事实证明，百年商圈只有不断打动年轻人，让商业更具“含青量”，才能历久弥新、行稳致远。
熙熙攘攘的台东步行街，似乎永远不缺客流。但显然，坐拥“天然流量池”的台东并未止步于此。业态升级、品牌革新、活动焕新伴随着城市更新和商业变革，新的街区模式和生态重塑，百年商街烟火气与潮流范儿流淌，涌动“年轻力”。
当我们循着台东更新的轨迹追溯，显而易见，始终围绕人，尤其是年轻人对空间和业态的体验需求更新，是其历久弥新的关键。宏观来看，台东不断丰富的多元融合业态，和年轻人追求个性、重视体验、强势表达的特性高度契合。聚焦新社群、新生态之下的个体，也都不断尝试“破圈”。比如，网红街“恣儿街”实行90天一循环的末位淘汰机制和美陈更新，就为了让年轻人常吃常新、常逛常新。
迭代向新。百年台东调和传统与时尚、文化与商业，正通过场景化更新改造、商业功能置换展现“新姿态”，散发出独树一帜的青春魅力。
